シログチ

シログチ

スズキ目ニベ科シログチ属シログチ

★生態・特徴
沿岸の砂泥地帯に棲息し防波堤では暖かい季節が釣り期となる。冬期は沖に出るため、船釣りでの人気が高い。釣り上げるとウキブクロをグゥグゥと鳴らす。
★食味
鮮度がすぐに落ちるので、練り物として加工されるが、釣りたては刺身でもおいしい。