タイリクスズキ
スズキ目スズキ科スズキ属タイリクスズキ
★生態・特徴
中国大陸や台湾が主な生息域だが、日本各地の沿岸で釣れることがある。2008年10月に大分県の番匠川河口で134cm、19.15kgの超大物が釣り上げられた。
★食味
スズキとほとんど変わらない。新鮮なものは刺身がおいしい。スズキ、ヒラスズキともに旬は夏。脂が乗っているため塩焼きがおいしい。
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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