ホッケ

ホッケ

カサゴ目アイナメ科ホッケ属ホッケ

★生態・特徴
日本海では対馬海峡以北、太平洋では茨城以北の水深100ｍほどの深場に生息するが、9月〜2月の産卵期になると、水深20ｍほどの浅場に移動してくる。
★食味
適度な脂の乗りと淡泊な味、そしてホクホクとした独特の食感に人気がある。また開きにすると骨の取りやすさから食べやすい魚だ。

おすすめの釣り方