ヒラスズキ

スズキ目スズキ科スズキ属ヒラスズキ
★生態・特徴
関東〜九州までの沿岸域に生息する。スズキより外洋性。磯がメインフィールドだが防波堤や河川でも釣れる。力が強く釣りにくいので特にルアーマンに人気が高い。
★食味
個人差はあるがスズキよりもおいしいと言われている。若干磯の香りが強い。スズキと比べて筋肉質なため刺身は薄造りの方がおいしい。
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ○ | △ | ○ | ◎ | ◎ |
おすすめの釣り方
★生態・特徴
関東〜九州までの沿岸域に生息する。スズキより外洋性。磯がメインフィールドだが防波堤や河川でも釣れる。力が強く釣りにくいので特にルアーマンに人気が高い。
★食味
個人差はあるがスズキよりもおいしいと言われている。若干磯の香りが強い。スズキと比べて筋肉質なため刺身は薄造りの方がおいしい。
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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