エイのなかま

エイのなかま

★食味
酒の肴としてエイのヒレなどあるが、アンモニア臭が強く食味もバラツキが多い。切り身として売られている地域があるが、そのほとんどがアカエイ。尾ビレの先に毒があるので注意。夏場は近海を泳ぎ回るので、ウキ釣りや泳がせ釣りで掛かることが多い。